walikukun.desa.id - Dalam rangka mempersiapkan diri menghadapi Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) tingkat Kabupaten, Desa Walikukun menggelar kegiatan persiapan dan simulasi memasak pada Jumat (10/7/2026). Kegiatan ini bertempat di kediaman Ibu Eka, salah satu warga Desa Walikukun, Kecamatan Widodaren.
Persiapan ini dilakukan secara matang dengan melibatkan tim pendamping dari pihak Kecamatan Widodaren serta petugas bagian gizi dari Puskesmas Walikukun. Kehadiran para ahli ini bertujuan untuk memastikan setiap menu yang diciptakan tidak hanya menarik dari segi tampilan dan rasa, tetapi juga memenuhi standar kecukupan gizi yang ditentukan.
Ibu Eka selaku tuan rumah sekaligus perwakilan kader desa menyampaikan bahwa latihan ini sangat penting untuk menyamakan persepsi terkait porsi, kandungan kalori, dan higienitas masakan.
"Kami fokus memanfaatkan bahan pangan lokal non-beras dan non-terigu. Pendampingan dari pihak kecamatan dan puskesmas sangat membantu kami dalam mengukur kandungan gizi agar sesuai dengan kriteria penilaian lomba nanti," ujar Ibu Eka di sela-sela kegiatan.
Sementara itu, tim gizi dari Puskesmas Walikukun memberikan arahan langsung mengenai teknik pengolahan makanan agar nutrisi di dalam bahan pangan tidak hilang selama proses memasak. Pihak kecamatan juga memberikan motivasi dan evaluasi terhadap simulasi penyajian (garnish) serta ketepatan waktu memasak.
Melalui persiapan yang solid dan sinergi antar-lembaga ini, Desa Walikukun optimistis dapat memberikan penampilan terbaik dan meraih juara dalam Lomba Cipta Menu tingkat Kabupaten mendatang.